Mat & vin med Dan Olsson

La Mancha, Spaniens största vindistrikt med ca. 192.000 ha vinodlingar, är nästan lika stort som alla de andra distrikten tillsammans

Längst ner i den sydligaste delen av La Mancha ligger Valdepeñas. Ett distrikt som du åker rakt igenom och passerar på båda sidor av vägen på väg upp till Madrid. På höger sida, riktning Madrid, passeras Bodegas Navarro López, men varför passera när du kan stanna till och se en bodega i en fantastisk utvecklingsfas?
Valdepeñas har bara 30.000 ha odlingar där man nästan uteslutande odlar den vita druvan Airen, världens mest odlade druva, samt de röda druvorna Cencibel, en variant av Temp-ranillo. Där finns även en del av den vita druvan Macabeo och de röda Cabernet Sauvignon och Garnacha som för övrigt är den mest odlade röda druvan i världen.

Navarro & López
Bodegan grundades 1904 av Don Juan Megía Sanchez och ägs idag av Don Doroteo och hans dotter och två söner, fjärde generationen inom samma familj.

Denna bodega har en enorm kapacitet och är idag en av de mest moderna. Bodegan äger även marker och tillverkar vin i andra distrikt än Valdepeñas. Man finns i Rioja och även i Tierra de Castilla, där man tillverkar viner med druvor som man normalt inte får använda i Valdepeñas.

Viner man gör i Valdepeñas:
Don Aurelio:
-Joven, Barrica, Crianza, Reserva, Gran Reserva och vitt Macabeo och Airen
Viejo Marchante:
-Joven, Barrica, Crianza, Reserva och Gran Reserva samt Macabeo
Castillo San Carlos:
-Joven, Barrica, Crianza, Reserva, Gran Reserva samt Macabeo.
Laguna de la Nava:
-Joven, Barrica, Crianza, Reserva, Gran Reserva samt Macabeo
Pergolas:
-Joven, Barrica, Crianza, Reserva, Gran Reserva samt Macabeo
DO Rioja:
-Palacio del Oriente Joven samt Crianza
Tierra del Castillo:
-Premium 1904 Tempranillo/Merlot Barrica
Sierramonte:
-Joven Tempranillo
Tierracalar:
-Joven Tempranillo samt Macabeo
Cañada:
-som är ett BIB Tempranillo.

Dessutom görs Vino de Mesa: Cañadas, Don Barosso, Mañana, Doña Navarro.

42 olika viner görs alltså på bodegan så ni kanske förstår hur stor den är om man har en egen odlad mark på 150 ha, plus att man köper in en massa av vinodlande bönder runt omkring.

Sverige
Vinet har funnits på bag-in-box i Sverige under ett par år och det som såldes mest var Mañana, både rött och vitt. Bodegan exporterar dessutom vin till bl.a. USA, Tyskland, Mexico, Hong Kong och Frankrike. 60% av produktionen går på export, resten fördelas över hela Spanien.
Vill man, kan man besöka bodegan samt prova lite viner men man gör bäst i att ringa före och avtala om en tid. Man pratar bra engelska och tyska, men det är ännu lite tunt med svenskan.

Vill du veta mer:
www.bodegas-navarro-lopez.com

PS. Bodegas Navarro López var en av huvudsponsorerna under golftävlingen “Vinn din Vikt i Vin”. Man skänkte då bort Reserva-vin till samtliga deltagare i tävlingen.