4. september, 2019  |  Skriven av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda

När man går på marknader är det vanligt att det finns en vagn vid vilken det står en man som gör brända mandlar, vilket sprider en härlig doft. Men visst du att du inte behöver gå utanför dörren för att få tag på brända mandlar, det är nämligen superenkelt att göra själv, och så blir de inte så hårda.
 
Det går även att använda andra sorters nötter till detta recept, så länge måtten är de samma.

Brända mandlar

Ingredienser:
200 g mandlar
2 dl vatten
200 g socker
1 tsk kanel
 
Gör så här:

Ta en tjockbottnad kastrull eller stekpanna.
Häll i vattnet och sockret.
Värm upp tills vattnet och sockret blir till en tunn sirap.
Tillsätt kanel och mandlar i den varma sirapen.
Rör nu konstant bland mandlarna i pannan medan sirapen kokar in till en karamell.
Fortsätt att röra i karamellmassan så att den inte bränns.
När sockret är kristalliserat är mandlarna färdiga.
Häll sedan över de brända mandlarna på ett bakplåtspapper för att svalna. Se till att separera dem.
Servera mandlarna avsvalnade som någonting litet och sött till fikat.

Senaste nyheterna

Goya kommer till Málaga

Svenska kyrkan har öppnat med ny kyrkoherde

Andalusien storsatsar

Araber vill bygga för 6 miljoner euro

Spansk polis förhindrade svensk begå självmord efter dödshot mot vän

Annons

Läs också

ITV-anläggningarna kollapsar

Skriven av En Sueco

Pensionen höjs

Goya kommer till Málaga

Svenska kyrkan har öppnat med ny kyrkoherde

Andalusien storsatsar

Araber vill bygga för 6 miljoner euro

Annons

Läs också

Nu blir det lättare att bygga i Fuengirola

Skriven av En Sueco

VTC:are ökar stormartat i Málaga

Skriven av En Sueco

Ny Rotary Club på Solkusten

Skriven av En Sueco

Direktflyg mellan Málaga och Qatar

Skriven av En Sueco

Ny regering nästa vecka

Skriven av En Sueco

Färst antal trafikolyckor under 2019

Skriven av En Sueco

Markanta prisökningar på bostäder

Skriven av En Sueco

Mangocello - njut den som den är eller i en cocktail

Skriven av Sara Laine, sara@norrbom.com
Annons