7. juli, 2020  |  Skriven av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda: Ferrero Roche cupcakes

Wow – dessa cupcakes är helt fantastiska – och så är de superfina på ett fint dukat fikabord.

De är inte för söta och så är de lätta att göra.

De är bäst samma dag – det är inte en smet som är så bra dagen efter, så dessa rekommenderas inte om du vill baka dagen innan gästerna kommer.


Ingredienser:

Smet:

4 msk vatten (kokhett))

40 g kakaopulver

3 stora ägg

175 g mjukt smör

165 g socker

115 g vetemjöl

2 tsk bakpulver

Frosting:

12 Ferrero Rocher-choklad till dekoration

225 g smör

375 g florsocker

1 dl nutella

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

Gör så här:

Smet:

Sikta kakaopulver i en skål, häll på det kokheta vattnet och blanda ihop till en tjock smet.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda med en handmixer.

Häll smeten i 12 muffinsformar.

Grädda 200°C i cirka 12-15 minuter.

Låt svalna på galler.

Frosting:

Blanda smör och florsocker i en skål till blandningen är lätt och fluffig.

Blanda i nutella, vaniljsocker samt salt, och rör tills det är välblandat och glansigt.

Om du känner att din frosting är för tjock kan du tillsätta lite grädde, en matsked åt gången.

Dekorera med en Ferrero Rocher på toppen av vardere.

Senaste nyheterna

Ny statsbudget på väg

Covid-19: Málaga säger god natt kl. 23.00

Covid-19: Stabil utveckling på Costa del Sol

Axarquía får Spaniens tredje längsta hängbro

Covid-19: 31 milj. vaccindoser på väg till Spanien

Covid-19: fortsatt låga smittsiffror på Costa del Sol

Annons

Läs också

Covid-19: Gränserna stängs i flera andalusiska städer

Skriven av En Sueco

Sista skålen klockan 22.30 på Costa del Sol

Ny statsbudget på väg

Ett ögonblick, vad säger panelen? (November 2020)

Utflykt till Mazagón med besök i El Rocío och La Marismas de Odiel

På andra sidan... Står vi mitt i ännu en gåta?

Nykomlingen och veteranen

Annons

Läs också

Hur kommer Covid-19 ändra vårt sätt att resa?

Skriven av Gabriella Elkhouri

Veras Veranda: Chokladkakor

Skriven av Natalina Atlanta Bramsted

Fråga Experten: Vad gäller egentligen för fastighetsskatten för icke-residenta?

Skriven av Jessica Kamph, delägare & VD

Bostadsbloggen: Vad är sanningen om husockupationer?

Skriven av Sven Källström

Golf i Solen - November 2020

Skriven av En Sueco

AHN Golf - November 2020

Skriven av En Sueco

Skandinavisk entreprenör levererar billig energi till spaniensvenskarna

Skriven av Henrik Andersen

Andningsbesvär och hosta

Skriven av Anni Dahms