7. juli, 2020  |  Skriven av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda: Ferrero Roche cupcakes

Wow – dessa cupcakes är helt fantastiska – och så är de superfina på ett fint dukat fikabord.

De är inte för söta och så är de lätta att göra.

De är bäst samma dag – det är inte en smet som är så bra dagen efter, så dessa rekommenderas inte om du vill baka dagen innan gästerna kommer.


Ingredienser:

Smet:

4 msk vatten (kokhett))

40 g kakaopulver

3 stora ägg

175 g mjukt smör

165 g socker

115 g vetemjöl

2 tsk bakpulver

Frosting:

12 Ferrero Rocher-choklad till dekoration

225 g smör

375 g florsocker

1 dl nutella

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

Gör så här:

Smet:

Sikta kakaopulver i en skål, häll på det kokheta vattnet och blanda ihop till en tjock smet.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda med en handmixer.

Häll smeten i 12 muffinsformar.

Grädda 200°C i cirka 12-15 minuter.

Låt svalna på galler.

Frosting:

Blanda smör och florsocker i en skål till blandningen är lätt och fluffig.

Blanda i nutella, vaniljsocker samt salt, och rör tills det är välblandat och glansigt.

Om du känner att din frosting är för tjock kan du tillsätta lite grädde, en matsked åt gången.

Dekorera med en Ferrero Rocher på toppen av vardere.

Senaste nyheterna

Stor gasexplosion i Madrid

Flygbolaget Norwegian räddas

Costa del Sol stänger kommungränserna

Restriktionerna ses över varje vecka

Fruktad brottsling gripen i Fuengirola

Mer regn att vänta

Annons

Läs också

Tydligt besked från regeringen: Nej till lockdowns

Skriven av En Sueco

Kommungränserna stängda i hela Andalusien

Stor gasexplosion i Madrid

Flygbolaget Norwegian räddas

Costa del Sol stänger kommungränserna

Restriktionerna ses över varje vecka

Fruktad brottsling gripen i Fuengirola

Annons

Läs också

Passagerarantalet kollapsar på Málagas flygplats

Skriven av En Sueco

Juan Carlos blir delvis okränkbar

Skriven av En Sueco

Snö och kyla över hela landet

Skriven av En Sueco

Covid-19: smittrekord på Costa del Sol

Skriven av En Sueco

Massor av vatten

Skriven av En Sueco

Rean startar

Skriven av En Sueco

Första Moderna-vaccinen på väg till Spanien

Skriven av En Sueco

Storm över Costa del Sol

Skriven av En Sueco