Rulla ner för att komma till En Sueco
Stäng annonsen
26. november, 2019  |  Skriven av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda - Spröda kanelsnittar

Nu är det äntligen snart jul och om du frågar mig och min familj är detta den bästa tiden på året. Jul betyder härliga dofter, levande ljus och extra mycket mys med spel och film.
 
I dag får du ett recept på småkakor med kanel. De är superlätta att göra och de passar även bra att använda till pepparkakshus, om man inte tycker om recepten med för mycket ”jul”.
 
Jag tycker bäst om de här kakorna när de är mycket tunna. Då är de väldigt spröda, ja nästan lite hårda. Men det är ju en smaksak.
 
Dessa kakor är, liksom alla andra småkakor, en fantastisk värdinnegåva under årets kalla månader – folk älskar att få goda, hembakade kakor.
 
Spröda kanelsnittar

Ingredienser:
125 g smör
250 g mjöl
175 g brunt farinsocker
1 tsk vanilj
1 msk kanel
1 ägg
 
Strö:
1 ägg
Kanel och socker
 
Gör så här:
Smula ihop smör och mjöl varefter du tillsätter brun farin, vanilj och kanel. Arbeta ihop degen med ägget och låt den vila kallt i 1 timme.
 
Kavla ut degen på en mjölad yta, kavla gärna mycket tunt så att kakorna blir spröda. Skär degen i fyrkanter eller tryck ut önskad form med en kakform.
 
Lägg kakorna på en plåt. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över en blandning av kanel och socker.
 
Grädda kakorna i 200°C (inte varmluft) i ca 9-12 minuter, tills de är gyllenbruna och spröda. Ta ut kakorna och låt dem svalna på galler. Förvara dem sedan, när de svalnat helt, i en tätslutande kakburk.

Senaste nyheterna

Dyster utsikt för turismen 2020

De coronafria byarna

Spanien stänger ned helt

Costa del Sol förberett

Temperaturen faller ytterligare

Fortsatt spridning av coronaviruset

Läs också

Djup, ljus och värme - Möt Natale Orlich

Skriven av Sara Laine, sara@norrbom.com

Coronakrisen i Spanien

3 miljoner utan jobb

Dyster utsikt för turismen 2020

De coronafria byarna

La Sueca hälsar välkommen till En Sueco april 2020

Spanien stänger ned helt

Annons

Läs också

Konflikten fortsätter – Svenska kyrkan Costa del Sol stänger

Skriven av En Sueco

Fortsatt spridning av coronaviruset

Skriven av En Sueco

Toppen nås först i april

Skriven av En Sueco

Den internationella ferian i Fuengirola ställs in

Skriven av En Sueco

Coronaviruset är fortfarande inte under kontroll

Skriven av En Sueco

Costa del Sol är väl förberett på coronaviruset

Skriven av En Sueco

Spanjorerna rädda för att mista sina jobb

Skriven av En Sueco

Vintervädret återvänder

Skriven av En Sueco